Dobrou chuť!

V letech 1993 až 1997 vydávalo nakladatelství Atelier Čtyřlístek měsíčník plný domácích receptů Dobrou chuť! V tomto časopise vycházela také kreslená rubrika Vaříme s Fifinkou ilustrovaná Jaroslav Němečkem. Většina dílů se dočkala reedice v knize 199 receptů Čtyřlístku (2008). Nemáme k dispozici všechna čísla, zbývá doplnit mnoho údajů.
Není zjištěno, proč Jaroslav Němeček založil kvůli časopisu nové nakladatelství Atelier Čtyřlístek. Nulté číslo z listopadu 1993 ale vydal ještě přímo jako Jaroslav Němeček. Nakladatelství bylo založeno a do obchodního rejstříku zapsáno zhruba v době vydání tohoto čísla.

Čtěte také:
Kuchařky


Atelier Čtyřlístek
nakladatelství a vydavatelství knih a časopisů
název v obchodním rejstříku ATELIER ČTYŘLÍSTEK, spol. s r. o.
založení společnosti společenskou smlouvou ze dne 3. listopadu 1993
zapsáno 10. listopadu 1993
jednatel Jaroslav Němeček
společníci Jaroslav Němeček a Vít Němeček
adresa sídla Na Lysině 17, Praha 4
adresa redakce tamtéž (1993-1994) / Na Dolinách 40, Praha 4 (1994-1997)
vydané tituly:

• časopis Dobrou chuť! (1993-1997)
• 110 let Střední průmyslové školy keramické v Bechyni 1994 / Bechyně 1884-1994: město keramiky (1994)
• Tajemný mlýn (multimediální CD, 1998)
• Vzhůru na myši (multimediální CD, 1998)
• Sůl nad zlato (zvláštní číslo Čtyřlístku, 2007)

Dobrou chuť!
měsíčník plný domácích receptů
podtitul Vařme s láskou
podtitul Časopis pro každou domácnost
0. ročník, 0. číslo v roce 1993
1.-4. ročník, 12 čísel ročně v letech 1994-1997
49 čísel
šéfredaktor Jiří Poborák
redakce Eva Pitrová, Marcela Šebestová
dvě varianty loga

• jedno zaregistrováno a využíváno na titulní stránce
• druhé (se čtyřlístkem a podtržené) využito v reklamách ve Čtyřlístku (v čísle 213 a v čísle 214) a na objednacích pohlednicích (jedna strana, druhá strana jako příklad z čísla 11/94)

Není znám důvod ukončení časopisu.
Rozloučení v posledním čísle 12/97 chybně uvádí, že bylo vydáno 69 čísel (správně 49 čísel) a jedna kniha. Kniha zůstává nezjištěna, podle objednací pohledice ze stejného čísla zřejmě pod názvem "Kuchařská kniha I." za 59 Kč, není známo jestli obsahuje Němečkovy kresby. Podle všeho se tím nemyslí knížka Vaříme se Čtyřlístkem (1995), ta byla levnější a vyšla mnohem dříve.
Knížky z podobně pojmenované edice Dobrou chuť (bez vykřičníku) nakladatelství Svojtka a Vašut (později Svotka & Co) vycházející v letech 1994-2003 nemají s časopisem nic společného.


Vaříme s Fifinkou
rubrika Fifinčiných receptů
v číslech 0/93-10/94 rozsah 1.5 strany (půlka na výšku), pojmenované díly
v číslech 11/94-12/97 rozsah 1 strana, díly beze jména
odhadem 45-48 dílů (v 1 čísle reklama na čtyřlístkovskou kuchařskou knihu)


V seznamu název v kulaté závorce platí pro reedici dílu v knize 199 receptů Čtyřlístku (2008) pokud se liší od originálu; název v hranaté závorce je vymyšlený pro odlišení bezejmenných dílů bez reedice.

Dobrou chuť! 0/93
Vánoční recepty (1993)
vydal Jaroslav Němeček
32 stran
vyšlo v listopadu 1993

Vaříme s Fifinkou - Vánoční pochoutky
Dobrou chuť! 1/94
Slavnostní recepty (1993)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran
vyšlo v prosinci 1993

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Silvestrovská oslava)
Dobrou chuť! 2/94
Masové speciality (1994)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran
vyšlo v únoru 1994

Vaříme s Fifinkou - Pohoštění pro maškary
Dobrou chuť! 3/94
Velikonoční recepty (1994)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - Hody, hody...
Dobrou chuť! 4/94
Pečeme a zapékáme (1994)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - Když maminka nemá čas
Dobrou chuť! 5/94
Rolády a závitky (1994)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - Můj první oběd
Dobrou chuť! 6/94
Pestré recepty (1994)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - Jahody, jahody

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 7/94
Letní stůl (1994)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - Pirátská hostina
Dobrou chuť! 8/94
Prázdninové vaření (1994)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - Zelená zelenině

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 9/94
Recepty babího léta (1994)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - Škola začíná (Školní dobroty)

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 10/94
Vaření pro všední den (1994)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - Koš s jablky...

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 11/94
Chystáme Vánoce (1994)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Mikulášská nadílka)
Dobrou chuť! 12/94
Sváteční dny (1994)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Veselý nový rok)

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 1/95
Zimní kuchyně (1995)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - není k dispozici

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 2/95
Masopustní vaření (1995)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - není k dispozici

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 3/95
Jarní svátky (1995)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - není k dispozici

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 4/95
Recepty na duben (1995)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - není k dispozici

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 5/95
Maminčiny dobroty (1995)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu [Zajíci, kočky a myši]
Dobrou chuť! 6/95
Červnová mozaika (1995)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

místo rubriky Vaříme s Fifinkou obsahuje celostránkovou reklamu na knihu Vaříme se Čtyřlístkem (1995) s ukázkami stran 46 a 35
Dobrou chuť! 7/95
Rychlá jídla (1995)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Výlet do Benátek)
Dobrou chuť! 8/95
Sezónní pochoutky (1995)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu [U ohně]
Dobrou chuť! 9/95
Zářijová plotna (1995)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu [Na ostrově]
Dobrou chuť! 10/95
Jednoduché pokrmy (1995)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Pohádková hostina)
Dobrou chuť! 11/95
Vánoce za dveřmi (1995)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu [Mikulášská punčocha]
Dobrou chuť! 12/95
Recepty pod stromeček (1995)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Do příštího roku...)
Dobrou chuť! 1/96
S vařečkou v lednu (1996)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Bufet u sněhuláka)
Dobrou chuť! 2/96
Únorová kuchyně (1996)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Masopustní občerstvení)
Dobrou chuť! 3/96
Jarní vaření (1996)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Pochoutky pro koledníky)
Dobrou chuť! 4/96
Dubnová nabídka (1996)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Restaurace u dubu)
Dobrou chuť! 5/96
Májový stůl (1996)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Odpolední svačina)
Dobrou chuť! 6/96
Recepty na červen (1996)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Lesní párty)
Dobrou chuť! 7/96
Vaříme pestře (1996)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Rajské nápady)
Dobrou chuť! 8/96
Letní jídla (1996)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - není k dispozici

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 9/96
Září pod pokličkou (1996)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - není k dispozici

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 10/96
Podzim v kuchyni (1996)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - není k dispozici

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 11/96
Vánoční pečení (1996)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Nepečené pamlsky)
Dobrou chuť! 12/96
Prosincové dobroty (1996)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Dobroty pod stromeček)
Dobrou chuť! 1/97
Lednové dobroty (1997)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - není k dispozici

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 2/97
Masopustní stůl (1997)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Únorové dobroty)
Dobrou chuť! 3/97
Vaříme na jaře (1997)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - není k dispozici

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 4/97
Duben v kuchyni (1997)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - není k dispozici

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 5/97
Májové recepty (1997)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Maminkám k svátku)
Dobrou chuť! 6/97
Vaříme v červnu (1997)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Hurá, končí škola)
Dobrou chuť! 7/97
Pestrý červenec (1997)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - není k dispozici

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 8/97
Srpnové menu (1997)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Hostina u vody)
Dobrou chuť! 9/97
Zářijová kuchyně (1997)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Prázdniny skončily)
Dobrou chuť! 10/97
S vařečkou v říjnu (1997)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - není k dispozici

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 11/97
Vánoční pochutnání (1997)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - není k dispozici

náhled obálky pochází z objednací pohlednice
Dobrou chuť! 12/97
Prosincové nápady (1997)
vydal Atelier Čtyřlístek
32 stran

Vaříme s Fifinkou - bez názvu (Novoroční pohoštění)




Reedice

Kniha 199 receptů Čtyřlístku (2008) je sestavena z receptů a obrázků vydaných již dříve v kuchařských dílech Čtyřlístku Speciál - Fifinčina kuchařka (1993) a Bobíkova kuchařka (1994) - a v seriálu Vaříme s Fifinkou z časopisu Dobrou chuť! (1993-1997). Kniha obsahuje i několik nových doplňkových obrázků.

V tomto přehledu se podíváme stránku po stránce této reediční knihy na to, odkud pocházejí zdrojové ilustrace (i recepty zůstaly stejné). Některé díly rubriky Vaříme s Fifinkou, které byly dlouhé 1,5 stránky, zkracuje kniha pouze na jednu stranu. U těch dílů, které ponechala kniha v celém rozsahu 1,5 strany, doplňuje na půl stránky novou ilustraci a přetiskuje recepty z některého z nereeditovaných dílů. Několik dílů kniha přejmenovává, a těm dříve bezejmeným jméno nově přiděluje.
Protože nemáme k dispozici spoustu čísel časopisu Dobrou chuť, je seznam zatím plný odhadů. Jisté je jen to, že v 49 číslech časopisu vyšlo maximálně 48 dílů rubriky (protože číslo 6/95 obsahovalo jen reklamu na čtyřlístkovskou knihu). Podle zajištěných čísel časopisu a porovnáním s knihou vypočítáváme minimum dílů na 43. Kniha uveřejňuje 40 dílů z časopisu Dobrou chuť (z toho určitě 4 a nejspíš až 7 oříznutých o půl strany a 1 potvrzeně překreslený).
Předpoklady může změnit ještě Dětská kuchařka, 16stránková příloha časopisu Vlasta 23/1996, o jejímž obsahu nám zatím není nic známo.

199 receptů Čtyřlístku	dřívější publikace
str. 3 Zimní pohoštění	odhadem Dobrou chuť! 1/97
str. 4 Bufet u sněhuláka	Dobrou chuť! 1/96
str. 5 Únorové dobroty	Dobrou chuť! 2/97
str. 6 Mlsáme na sněhu	odhadem Dobrou chuť! 1/95
str. 7 Masopustní občerstvení	Dobrou chuť! 2/96
str. 8 Maškarní bál	odhadem Dobrou chuť! 2/95
str. 9 Restaurace u dubu	Dobrou chuť! 4/96
str. 10 Hody, hody...	Dobrou chuť! 3/94 (v knize chybí půl stránky)
str. 11 Pochoutky pro koledníky	Dobrou chuť! 3/96
str. 12 Velikonoční svačina	odhadem Dobrou chuť! 3/97
str. 13 Jarní speciality	odhadem Dobrou chuť! 4/97
str. 14 Čarujeme s ředkvičkami	odhadem Dobrou chuť! 4/95
str. 15 Maminkám k svátku	Dobrou chuť! 5/97
str. 16 Hurá, končí škola	Dobrou chuť! 6/97
str. 17 Výlet do Benátek	Dobrou chuť! 7/95
str. 18+19 Pirátská hostina (levá polovina str. 18 obsahuje nový obrázek a půlku receptů z Dobrou chuť! 9/95)	Dobrou chuť! 7/94
str. 20 Piknik na pláži	odhadem Dobrou chuť! 7/97
str. 21 Hostina u vody	odhadem Dobrou chuť! 8/97
str. 22 Vítejte v Holandsku	odhadem Dobrou chuť! 10/96
str. 23 Lesní párty	Dobrou chuť! 6/96
str. 24 Odpolední svačina	Dobrou chuť! 5/96
str. 25 Vaříme na výletě	Čtyřlístek Speciál 2/1993, 5. strana receptů
str. 26 Rajské nápady	Dobrou chuť! 7/96
str. 27 Můj první oběd	Dobrou chuť! 5/94 (v knize chybí půl stránky)
str. 28 Prázdniny skončily	Dobrou chuť! 9/97
str. 29 Saláty jsou zdravé	Čtyřlístek Speciál 2/1993, 2. strana receptů (původní název Jarní saláty)
str. 30+31 Školní dobroty (levá polovina str. 30 obsahuje nový obrázek a půlku receptů z Dobrou chuť! 5/95)	Dobrou chuť! 9/94 (původní název Škola začíná)
str. 32 Zelená zelenině	Dobrou chuť! 8/94 (v knize chybí půl stránky)
str. 33 Podzimní sklizeň	Čtyřlístek Speciál 5/1994, 1. strana receptů
str. 34 Koš s jablky	Dobrou chuť! 10/94 (v knize chybí půl stránky)
str. 35 Padá listí	odhadem Dobrou chuť! 10/97
str. 36 Pohádková hostina	Dobrou chuť! 10/95
str. 37 Když maminka nemá čas	Dobrou chuť! 4/94 (v knize chybí půl stránky)
str. 38 Mikulášská nadílka	Dobrou chuť! 11/94
str. 39 Přichází prosinec	Čtyřlístek Speciál 5/1994, 2. strana receptů
str. 40 Dobroty pod stromeček	Dobrou chuť! 12/96
str. 41 Andělské sladkosti	odhadem Dobrou chuť! 11/97
str. 42 Vánoční pochoutky	Dobrou chuť! 0/93 (v knize chybí půl stránky)
str. 43 Nepečené pamlsky	odhadem Dobrou chuť! 11/96
str. 44 Silvestrovská oslava	Dobrou chuť! 1/94 (v knize chybí půl stránky)
str. 45 Končí starý rok	Čtyřlístek Speciál 5/1994, 3. strana receptů (původní název Veselý Nový rok)
str. 46 Veselý nový rok	Dobrou chuť! 12/94 (v knize z obrázku vymazáno "PF 1995")
str. 47 Novoroční pohoštění	Dobrou chuť! 12/97
str. 48 Do příštího roku...	Dobrou chuť! 12/95 (v knize z obrázku vymazáno "1996")
zadní obálka (bez jména)	Dobrou chuť! 8/95 (v knize je obrázek nově překreslen)

bez reedice

• Čtyřlístek Speciál 2/1993, 1. strana receptů (Velikonoce)
• Čtyřlístek Speciál 2/1993, 3. strana receptů (Pohoštění pro maminku)
• Čtyřlístek Speciál 2/1993, 4. strana receptů (Hurá, začínají prázdniny)
• Dobrou chuť! 2/94
• Dobrou chuť! 6/94
• Dobrou chuť! 5/95 (převzaty a uveřejněny jen 2 recepty bez původních obrázků)
• Dobrou chuť! 9/95 (převzaty a uveřejněny jen 2 recepty bez původních obrázků)
• Dobrou chuť! 11/95
• odhadem Dobrou chuť! 3/95
• odhadem Dobrou chuť! 8/96
• odhadem Dobrou chuť! 9/96

nedokonalá reedice

• Dobrou chuť! 8/95 (nepřekreslená verze)
• Dobrou chuť! 0/93 (chybí půl stránky)
• Dobrou chuť! 1/94 (chybí půl stránky)
• Dobrou chuť! 3/94 (chybí půl stránky)
• Dobrou chuť! 4/94 (chybí půl stránky)
• Dobrou chuť! 5/94 (chybí půl stránky)
• Dobrou chuť! 7/94 (chybí půl stránky)
• Dobrou chuť! 8/94 (chybí půl stránky)
• Dobrou chuť! 10/94 (chybí půl stránky)